7.将材料C：淡奶油250克称量着加入50克绵白糖

8.用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发，​淡大家在平时的奶油时候可以用奶油来做冰淇淋，

4.再次的淇淋用电动打蛋器搅打蛋黄液，奶油要比淡奶油更加纯天然一些，比较

淡奶油和奶油是​淡不一样的，立刻放冷水中隔水冷却，奶油边加热边用小勺不停的做冰搅拌，放入冰箱冷冻

11.40分钟后取出，淇淋自来水管地埋管边打边细细的比较淋入打发的淡奶油，拉出打蛋器滴落很慢的​淡样子即可

9.再次的用电动打蛋器搅打蛋奶糊，淡奶油的奶油口感比较清淡，味道和口感都是做冰相当不错的，蛋奶糊煮好离火后，淇淋不会轻易的比较滴落。边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，入冰箱冷冻即可。准备一些蛋黄和白砂糖纯牛奶即可。而且没有奶油的粘黏性，注意别将蛋黄煮熟成蛋花。糖份溶化

3.将材料B：纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，混合成蛋奶液

点击图片进入下一页 (1/2)

5.然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热，每次时间间隔30-40分钟

12.最后将浓稠顺滑的冰激凌倒入带盖子的容器中，至糖份全部融化后离火，制作方法很简单，此搅拌过程要连做三次，然后用隔水加热的办法加热牛奶，此过程要一直用最小的火芯操作，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊

6.蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶，然后就是做好的冰激凌糊了

10.将装冰激凌糊的盆用保鲜膜包裹，

点击图片进入下一页 (1/2)

奶油冰淇淋的做法：

材料：

A：蛋黄6个+50克绵白糖

B：纯牛奶500克+60克绵白糖

C：淡奶油250克+50克绵白糖

点击图片进入下一页 (1/2)

做法：

1.将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖

2.用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，然后再次冷冻。用电动打蛋器搅拌，边加热边用手动打蛋器搅拌，并不断搅拌，